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经常保养仿手工擀面皮机提高使用寿命

作者来源:方锐机械       发布时间: 2019-05-14 09:57
导读:
仿手工擀面皮机 是加工食品的机器,对卫生的要求一定严格,使用加工前后必须对机器进行清洗,在卫生得到保证的前提下才可以进行加工擀面皮工作。加工擀面皮之前,检查擀面皮机

  仿手工擀面皮机是加工食品的机器,对卫生的要求一定严格,使用加工前后必须对机器进行清洗,在卫生得到保证的前提下才可以进行加工擀面皮工作。加工擀面皮之前,检查擀面皮机的各个零件,不能存在任何的死角,用开水杀菌,或者使用专门的消毒仪器对擀面皮机进行全面的消毒工作。安全措施做好后,才能开始加工。清洁的重要环节使用擀面皮机之后的工作。使用之后要马上进行清洁工作。先用清水清洗,冲洗干净生产过程的遗留物质。

  擀面皮的成品保鲜的时间只有一天左右,面皮停留在擀面皮机的时间超过一天后,就会发霉,引起大量的细菌,如果不及时清理,这些细菌会随着下次的面皮进入客人的肚子,情节严重者,可能引起各种并发症,情节轻者,也会拉肚子。对人体有害的事情,一定要小心谨慎,保证消费者的健康前提下,满足消费者的要求。

  仿手工擀面皮机不使用的时候应该放在通风干燥的地方,不能摆放在厨房阴暗的角落,特别是大型酒店。油污、剩菜剩饭较多,厨房的保洁工作可能做得不够好。擀面皮机不能与其他的炊具放在一起,应该单独放在干净的地方,以免受到其他东西细菌的入侵。擀面皮机清理之后,还要罩上防尘盖。对擀面皮机的各个零件定期涂上食用油,防止零件生锈,铁锈对人体的危害也很大。擀面皮机的保养很重要,直接影响它的寿命。

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